Inaugurada nesta quarta-feira (05), na avenida Mário Andreazza, em São Luís, a franquia goiana “Fast Açaí”, o novo point de degustação da iguaria na capital maranhense que chega ao mercado com o slogan “Açaí do Meu Jeito”. A empresária e advogada, Luciane Milhomem, é quem está à frente da novidade, localizada no Centro Comercial Amsterdã, loja 07, no bairro do Olho D´Água.
O Fast Açaí oferece a seus clientes, além do açaí, cupuaçu, wraps e sanduíches naturais. Os consumidores montam as iguarias de acordo com suas escolhas indicadas no menu da franquia a preços atrativos.
Segundo os especialistas em nutrição, o consumo de frutas é sempre muito benéfico para manter o corpo em forma e principalmente saudável. Conhecer as propriedades e as possíveis contribuições que elas podem oferecer pode ser um diferencial para você construir uma alimentação rica em vitaminas e nutrientes que proporcionem um funcionamento equilibrado de todo o seu corpo.
O açaí é uma das frutas mais saborosas e favoritas dos brasileiros, seu consumo pode ser desde o mais simples até receitas mais elaboradas, mas o que muitas pessoas esquecem é que os benefícios do açaí para a boa forma e saúde são muitos. Vamos explorar em mais detalhes a seguir para que serve o açaí.
O fruto é popular na América do Sul e se tornou conhecido na América do Norte devido ao destaque dado por Nicholas Perricone no programa da Oprah Winfrey. É importante conhecermos as reais vantagens de adicionar o açaí à nossa alimentação e também nos conscientizarmos de que ainda podemos obter efeitos positivos que ainda estão em fase de comprovação, destacando também seu uso para fins medicinais.
É originado de uma palmeira que é amplamente distribuída pela região norte da América do Sul. Como alimento, o açaí pode ser consumido cru ou em forma de suco. O seu sumo é utilizado comercialmente como bebidas e junto a combinações, principalmente semelhantes a sorvetes. Diversas formas de fabricação utilizam corante alimentar natural roxo para resultar em uma aparência mais atrativa.
O fruto contém produtos químicos que oferecem ação antioxidante. Eles podem ser utilizados para a proteção de células do corpo, reduzindo a possibilidade de ocorrência de oxidação. A ação antioxidante do açaí é semelhante ao efeito da amora, do morango, do mirtilo, da framboesa e até do cranberry.
Benefícios do Açaí
1. Coração saudável
Possuindo efeitos semelhantes ao vinho tinto, estudos afirmam que o açaí pode ser rico em atocianinas, que é um tipo de antioxidante de plantas que pode oferecer a capacidade de redução dos níveis de colesterol na corrente sanguínea. As propriedades dos esteróis vegetais também podem contribuir com benefícios cardio-protetores para as células, o que previne contra coágulos sanguíneos, ocasionando o relaxamento dos vasos sanguíneos e melhorando a circulação de um modo geral.
2. Sistema imunológico
Estudantes da Universidade Federal do Rio de Janeiro buscam provar que a ingestão do extrato de açaí pode contribuir para o combate aos organismos nocivos, porém, ainda há poucos argumentos convincentes para a comprovação dessa afirmativa.
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3. Emagrecer comendo açaí
A fama do açaí é que ele pode ser um alimento que prejudica a perda de peso, mas muitos nutricionistas o reconhecem como umsuper-alimento, e que ele pode inclusive ajudar não apenas a perda de peso, mas também na manutenção do peso conquistado.
Estudos realizados junto ao National Institutes of Aging buscam demonstrar que a polpa do açaí pode auxiliar na redução dos efeitos negativos de uma dieta irregular e com consumo de gorduras, mas esses estudos não foram feitos com humanos, então é uma informação que deve ser analisada separadamente.
Vale lembrar que a maioria das preparações com açaí são muito calóricas. Então é mais fácil afirmar que em quantidade e na forma tradicional de consumo (com granola, xarope de guaraná, banana, etc), ele pode engordar.
4. Contribui para a saúde da pele
Os produtos voltados para a melhora na beleza estão utilizando óleo de açaí, e esse uso é justificado pelo alto teor antioxidante que o óleo pode oferecer. Devemos reconhecer que diversos produtos químicos podem prejudicar a saúde da pele, se consumidos a longo prazo; é exatamente esse fator que contribui para a maior adesão do açaí.
